第 1563章 大姐，你竟然敢杀黄鱔。

穿越到古代的我混的风生水起 作者:佚名

第 1563章 大姐，你竟然敢杀黄鱔。

　　    黄大妮这时蹲在身旁，看著过滤出来的汁水，笑著问道：“三妮，你说这能做成豆腐，那是不是做出来的豆腐是绿色的呀。”
    黄雨梦转头笑著应道：“是啊，大姐，做出来的豆腐是绿顏色的。”
    说著手上的动作不停，反覆挤压到纱布里汁水彻底沥乾。
    又把布包放到一旁，指尖拂过汁液表面，轻轻撇掉一层细密发白的浮沫。
    洗乾净双手后，她暗自思索，听博主说，两种凝固法子。
    老法子用过滤后用草木灰水，可新手把控不好剂量，很容易失败。
    最好是专用的食品钙粉，成功率几乎百分百。
    想到这，端起滤好汁水的木盆，转身走回房间，顺手关上房门。
    屋內地上还堆著从三轮车上搬下来的东西，心念一动全部收进了空间里放著。
    隨即又取出手机，点开线上商城搜索神仙豆腐专用凝固剂。
    页面很快加载完毕，还真的有卖的。
    上面写著食品级轻质碳酸钙售卖，分袋装、瓶装两种。
    点进页面后，看著標註操作比例清晰，一斤叶汁需要十几克钙粉就可凝固。
    而且还有独立小袋分装，一袋四十五克能做三斤豆腐。
    她直接下单十袋，总价不过五块多钱。
    付完款，她转念一想，神仙豆腐甜口吃最解暑，乾脆再添些配料。
    便下拍下六大瓶甜牛奶，又选购一小包干桂花，等会儿冰镇后浇在豆腐上，香甜清爽。
    买好后，將手机放进了空间，看著刚才买的东西落在床榻上。
    她拆开一袋钙粉，对照盆中叶汁分量取出適量后。
    又拿了点清水化开，缓缓倒进碧绿汁水內，握著竹筷匀速搅拌均匀。
    做完这一步，掀开房內冰柜的柜门，把整盆斑鳩叶汁水放进去冰镇降温。
    低温静置凝固口感会更加q弹冰爽。
    六瓶甜牛奶也一併塞进冰柜冷藏，隨后合上柜门走出房间。
    陈氏这时正要进屋寻她，两人在门口撞个正著，陈氏连忙开口说道：
    “三妮，你爹和我说，你邀了几位贵客在家留宿用晚饭。
    摊子上的滷菜卖得差不多，只余下两份。
    我琢磨著再宰杀一只土鸡，清炒土豆丝、青椒炒蛋，这几样菜够不够待客？”
    黄雨梦心里盘算，等会儿神仙豆腐凝固成型，也能做成咸口的，放在锅中炒一下，当一份菜。
    记住我们101看书网
    想到这笑著应声道：“可以的，娘。这么多菜，够了。”
    说完话刚想帮忙去备菜，突然有些馋盐水鸭了。
    刚好今天晚上杀了鸭子，醃製好放在冰柜里明天煮刚好。
    想到这，又忙说道：“娘再多杀一只鸭子，留著明天吃。”
    陈氏正想去抓鸡，听后说道：“三妮，你想吃鸭子，明天再杀著红烧吃新鲜点。”
    “娘，这个鸭子我不想吃红烧的，我想做成新的吃法，叫盐水鸭。
    做这个鸭子，必须要醃製一晚上，第二天在锅里煮一会就可以了。”
    陈氏一听，盐水鸭，心想这鸭子做出来会不会很咸。
    隨后，抬头笑著应声道：“行，等会一起杀。”
    黄雨梦笑著点头：“好的，娘，那我先帮忙准备菜，做好饭后差不多快天黑了。”
    陈氏笑著应了声：“行，还有你让你大姐在锅里面烧点开水，一会留用。”
    “好的，娘。”
    黄雨梦说著走进了爹娘的房间里，刚想拿点土豆。
    就看到房间里面，放著七八个桶，里面都是黄鱔跟泥鰍。
    可能因为房间里热的原因，有的泥鰍都已经死掉了，飘在了上面。
    心里想著要赶紧把这个卖掉才行，拿过一旁的空桶，將死掉的泥鰍都捡了出来。
    转头看著黄鱔，感觉有挺多大的，要不再做一个爆炒鱔鱼，自己也好久没吃了。
    就是自己不敢杀啊，等会让爹他们杀吧。
    想到这，直接从桶里捞了七八条大的黄鱔放在桶里，才將其它的桶都收进了空间里。
    收进空间后，黄雨梦从旁边的筐子里，捡了大概一斤多的土豆，放在了黄鱔的桶里，提著桶迈步走到了井边。
    井边这会只剩大姐一个人，正拿著扫把扫著井边的地面。
    黄雨梦把桶放在地上，扬声笑著喊她：“大姐，娘刚才让你烧一大锅开水，待会儿处理鸡鸭要用。”
    黄大妮握著竹扫把应了一声：“好，我等下就去生火。”
    说著，目光落在黄雨梦脚边的水桶上，往里看了一下。
    “三妮，今晚要吃黄鱔吗？
    你姐夫昨晚还跟我念叨这事。
    咱们家日日收泥鰍黄鱔，却从来不见拿出去售卖，他心里直犯嘀咕。
    我怕他刨根问底，昨夜乾脆装睡糊弄过去了。
    我本打算今日跟你商量，明天简单做些摆出去卖，做做样子也能掩人耳目。
    不然不光你姐夫起疑心，那些天天送鱔鱼泥鰍过来的乡亲，迟早也会察觉不对劲。”
    黄雨梦听完，点了点头：好的大姐，那咱们明天下午就做点出来卖吧。”
    黄大妮这时已经將地扫好了，把扫把靠在墙根：“那行，烧水的事交给你吧，我先去把桶里的黄鱔宰杀清洗乾净。”
    黄雨梦一听，不由得瞪大双眼，满脸惊讶：“大姐，你居然敢亲手杀黄鱔？”
    黄大妮见她这副吃惊模样，忍不住笑出声：“这东西又不咬人，有什么不敢的？不就是一刀砍掉脑袋就行了？”
    黄雨梦没料到大姐下手这般乾脆利落，连忙开口补充细节：
    “不是直接拿刀剁，大姐，你等下找块厚实木板。
    上面钉一根粗竹钉，把黄鱔脑袋固定住再处理……”
    “原来是这般法子，我记下了。”黄大妮抬手示意她，“你提一桶清水先去灶房吧。”
    黄雨梦笑著应声，拎起木桶走进了灶房。
    赵氏正站在灶台边刷洗铁锅，今日锅中的腐竹已经全部挑完了，收拾妥当便打算归家。
    见黄雨梦进来，隨口搭话：“三妮，这会儿要开火备晚饭了吧！”
    “是啊三婶，我先烧一锅沸水。”黄雨梦热情邀约，“天这么热，你也別回家再烧饭了，留在我家一起吃晚饭吧。”
    赵氏摆了摆手婉拒：“不了，我下午让你娘留了半斤猪头肉和一块嫩豆腐，回家一会就烧好了。
    还有现在天色虽尚早，我本想留下来帮你把水烧开的。
    但现在得赶去自家田里割稻穀。
    你三叔整日在外卖豆腐也没时间，我只能傍晚有空过去干一点。”

第 1563章 大姐，你竟然敢杀黄鱔。