第1562 章 製作神仙豆腐。

穿越到古代的我混的风生水起 作者:佚名

第1562 章 製作神仙豆腐。

　　    黄雨梦见叮嘱妥当，这才端著木盆走进卫生间，拧开自来水龙头反覆淘洗叶片，冲净叶面尘土。
    清洗完直起身，忽然想起製作神仙豆腐需要沸水焯烫。
    可方才进爹娘房间时並未看见烧水壶，不知是否放在大姐臥房。
    想到这，径直走到隔壁大姐房间，一眼看见地上摆放著烧水壶，旁边立著几只保温瓶。
    刚想伸手拿烧水壶，想著也不知道保温壶里有没有开水，有的话就不用烧水了。
    想到这，伸手握住保温瓶盖子掀开，掌心贴在壶身试探温度。
    里面竟然真有开水，这温度感觉还挺高的，应该是早上烧的水。
    隨后，拎起壶身掂量，满满一壶沸水刚好够用。
    她提著保温瓶回到大厅，从桌边拿了一双乾净竹筷，折返卫生间。
    將保温壶內滚烫沸水尽数倒入装著斑鳩叶的木盆。
    握著竹筷快速翻拌叶片，只让嫩叶短时间焯烫片刻便立刻沥掉热水。
    这一步分寸至关重要，若是沸水浸泡太久，叶片叶绿素流失。
    做出来的神仙豆腐色泽暗沉，失去通透碧润的质感。
    沥乾热水后，便要反覆揉搓叶片析出果胶汁水。
    虽说这里的水洁净无污染，但是这水抽上来经过太阳能管的，直接吃还是不太卫生的。
    便反手关上卫生间房门，心念一动从空间取出十瓶瓶装矿泉水，尽数倒进木盆。
    大半盆清水仍旧不足，又多取出两瓶补足水量后，將空矿泉水空瓶放进了空间里。
    刚打开卫生间房门，就看见黄小珠、黄小金兄妹俩抱著乾净换洗衣物站在门外等候。
    黄雨梦把木盆轻轻搁在空调下方的草蓆侧边，笑著招呼二人：“你俩谁先洗澡？可以进去冲凉了。”
    黄小金听后，立刻推了一把身旁的妹妹：“你先进去洗，我等一等爷爷，和他一起。”
    黄小珠一听，欢快的笑著点头，怀里紧紧抱著换洗衣物，小跑进卫生间，反手將门一关，不一会，里头传来哗啦的水声。
    黄雨梦这时脱了脚上的鞋子，屈膝盘坐在清凉的草蓆上。
    把盛著斑鳩嫩叶的木盆拉近身前，双手埋进湿漉漉的叶片里反覆揉搓，將叶片內里黏糯的果胶一点点揉出来。
    沈风玲好奇地凑到盆边，望著满盆碧绿软烂的叶子，满脸疑惑：
    “雨梦妹妹，这怎么看都和嫩豆腐沾不上边啊。”
    黄雨梦手上动作不停，解释著：“风玲姐，等我把叶片彻底揉出浓稠汁水，再用纱布滤掉所有叶渣。
    只留底下碧绿透亮的原汁，靠汁水凝固才能做出像豆腐一样滑嫩的吃食了。”
    沈风玲一听，当即主动请缨：“原来是这样啊，要不要我搭把手一起揉？”
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    黄雨梦心里正发愁一大盆叶子单凭自己双手揉搓，估计需要好久时间。
    立刻爽快应下：“好呀，你先去把手洗乾净，就像我这样，双手攥紧叶片来回挤压揉搓，把胶质都揉出来就行了。”
    沈风玲一听，立刻伸手想去抓盆里的叶子，黄雨梦见状连忙抬手拦住她：
    “风玲姐，这东西做好直接入口，讲究乾净，你先上二楼洗漱间把手仔细洗一遍吧！”
    沈风玲低头看了看自己的手掌，明明看著乾乾净净並无污渍。
    可一想到待会儿要直接吃，便站起身应了声好，转身踩著木梯往二楼走去。
    一旁坐著的莲香见状，连忙弯腰穿上落在一旁的布鞋，转头看向黄雨梦柔声说道：
    “黄姑娘，我也来帮忙揉叶子。”说著便跟在沈风玲身后，一同上楼洗手。
    没过片刻，两人清洗乾净手摺返回来，挨著黄雨梦坐在草蓆上。
    沈风玲伸手抓了一大把斑鳩叶，掌心一搓，立刻感受到满手滑腻粘稠的汁液。
    心底暗自犯嘀咕，这般黏糊糊的东西真能凝成豆腐？
    可她也没再多问，埋头跟著一同用力揉搓叶片。
    三人齐心协力忙活一阵，满满一盆嫩叶，不一会就全都被揉成了浑绿浓稠的叶浆。
    黄雨梦將掌心残留的胶质尽数搓进盆里，直起腰，笑著说道：
    “差不多揉好了，我端去前院过滤加工一下，你们就在房里歇著。”
    沈风玲心里本想跟著出去看看的，可一想起屋外暴晒的滚滚热浪，立马打消念头，笑著回道：“辛苦你啦雨梦妹妹。”
    “不辛苦。”黄雨梦站起身，將鞋子穿了起来。
    “风玲姐，你从田里回来，身上应该衣服都汗湿了，不妨现在去二楼冲个凉，那晚上就不用洗了。”
    这话正戳中沈风玲的心思，她后背衣衫被汗水浸得半干半湿，浑身闷得难受。
    刚才又见黄小珠在里头洗澡，当下立刻起身：“说得是，我先去冲个澡。”
    说著抬头看向莲香：“你去把我的换洗衣物取下来，你也一同洗一洗。”
    莲香摊开双手笑道：“小姐稍等，我先上楼把手再冲洗一遍，立马给您拿衣裳。”
    沈风玲点了点头，迈步往二楼走去。
    黄雨梦这时端起沉甸甸的木盆，推开新房木门走出去。
    房门一关，一股滚烫灼热的热浪瞬间裹住全身，室內外巨大的温差冲得她脑袋微微发晕。
    从清凉空调房骤然置身三伏烈日下，每走一步都闷热难熬。
    她只能快步朝著院中的井边走去。
    走到井边，只见刚刚在工坊干活的几人正在清洗著滷菜用的工具，还有筷子碗。
    便把木盆轻轻放在地面，扬声唤道：
    “娘，给我一张乾净纱布，我要把盆里的绿叶汁水过滤出来。”
    陈氏这时刚將一个纱布洗乾净，转头望向地上木盆里碧绿浓稠的浆液，满脸不解：“三妮，这盆绿乎乎的东西是什么？”
    “是山边上摘的斑鳩树叶，我用开水快速烫过，揉碎出汁，等会儿做一道从没吃过的树叶豆腐给你尝尝。”
    陈氏听后，愣了一下，从未听闻树叶还能做成豆腐。
    心知又是神仙教的新奇法子，也不多追问。
    隨手递过去一张洗乾净拧乾的纱布：“行，娘等著尝尝不一样的豆腐。”
    黄雨梦这时笑著接过纱布后，又从井边取来一只空木盆，用井水冲乾净沥乾，才將纱布平整铺在盆口。
    隨后一点点把盆里的斑鳩叶浆倒进纱布中央后，这才收拢纱布四角开始反覆挤压。

第1562 章 製作神仙豆腐。